กาแฟดีแคฟคืออะไร และใครที่ชอบดื่มเจ้าสิ่งนี้?
สำหรับบางคน การดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน หรือที่เรียกว่า กาแฟดีแคฟ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบในการรับรสชาติของกาแฟโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีน
คาเฟอีน..ต้องเท่าไหร่ถึงจะเรียกว่ามากเกินไป?
คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกาแฟที่หลายคนหลงรัก มันช่วยให้เรารู้สึกตื่นตัวและเพิ่มพลังงาน แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าควรดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ถึงจะปลอดภัย? แล้วมีผลกระทบอะไรบ้างถ้าเราดื่มเกินไป?
วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับเจ้าคาเฟอีนกันในมุมของผลกระทบที่อาจจะเกิดขึ้นกับพวกเราชาว Coffee lover ทุกคนกันนะครับ
คาเฟอีนคืออะไร?
คาเฟอีนคือสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่พบในกาแฟ ซึ่งให้พลังงานและความกระปรี้กระเปร่า สำหรับคนรักกาแฟ มันคือสิ่งที่ช่วยให้คุณตื่นตัวและมีสมาธิ แต่คุณรู้ไหมว่าปริมาณคาเฟอีนในกาแฟแต่ละแก้วอาจแตกต่างกันไปตามชนิดของเมล็ดและวิธีการชง? ไม่ว่าจะเป็นเอสเพรสโซแบบรวดเร็วหรือกาแฟที่ชงแบบช้า ๆ การเข้าใจว่าคาเฟอีนทำงานอย่างไรจะช่วยให้คุณเลือกกาแฟที่เหมาะกับความต้องการของคุณไม่ว่าจะเป็นเพื่อความกระปรี้กระเปร่า หรือตอนที่ต้องการดื่มแบบผ่อนคลายก็ตาม.
ปริมาณเคเฟอีนที่แนะนำ
ตามข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การบริโภคคาเฟอีนที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ทั่วไปคือประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟปกติ 2-3 แก้ว ปริมาณนี้ถือว่าปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลกระทบเชิงลบสำหรับคนส่วนใหญ่
แต่ปริมาณคาเฟอีนที่แต่ละคนสามารถทนได้จะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับ อายุ, น้ำหนัก, สุขภาพ, และความไวต่อคาเฟอีน ของแต่ละคน ซึ่งอาจจะส่งผลกระทบสำคัญที่แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาตอบรับที่มีต่อคาเฟอีนของแต่ละคน
ผลกระทบของการดื่มคาเฟอีนเกินไป
แต่ในกรณีที่บางคนดื่มคาเฟอีนเกินปริมาณที่แนะนำ อาจส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ เช่น
- ใจสั่น
- นอนไม่หลับ
- ปวดหัว
- กระสับกระส่าย
- ความดันโลหิตสูง
- ฯลฯ
บางคนอาจจะไวต่อคาเฟอีนมากกว่าคนอื่น โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ค่อยดื่มกาแฟบ่อยครั้ง ซึ่งอาจเกิดอาการเหล่านี้ได้ง่ายขึ้น แม้จะดื่มในปริมาณที่น้อยก็ตาม
วิธีการดื่มกาแฟอย่างสมดุล
- รู้ลิมิตของตัวเอง
สำรวจดูว่าคุณดื่มกาแฟแล้วรู้สึกอย่างไร บางคนดื่มกาแฟเพียงนิดเดียวก็เกิดอาการผิดปกติเลยทันที ในขณะที่บางคนอาจทนต่อคาเฟอีนได้มากกว่าคนอื่นก็อาจจะไม่มีอาการใดๆ ให้เห็น แต่ถ้าเริ่มรู้สึกกระวนกระวายหรือนอนไม่หลับ ก็ควรจะหยุดดื่มทันที และเริ่มลดปริมาณลงในคราวต่อไป - เลือกกาแฟดีแคฟ
ถ้าคุณชอบดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือเย็น แต่กลัวว่านอนไม่หลับ ลองเลือกกาแฟดีแคฟแทน - แบ่งเวลาการดื่ม
แทนที่จะดื่มกาแฟหลายแก้วในคราวเดียว ลองกระจายการดื่มตลอดวัน เพื่อให้ร่างกายรับคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะ
เกร็ดความรู้เกี่ยวกับคาเฟอีน
- ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟแต่ละแก้วไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับวิธีการสกัด และการชง เช่น Espresso มีคาเฟอีนมากกว่า Americano
- คนที่ตั้งครรภ์หรือมีปัญหาสุขภาพบางอย่างควรจำกัดปริมาณการบริโภคคาเฟอีน โดยปรึกษาแพทย์
- ถ้าคุณดื่มกาแฟเกินปริมาณที่แนะนำ การดื่มน้ำมาก ๆ ก็สามารถช่วยลดผลกระทบของคาเฟอีนได้เช่นกัน (ลองนำไปใช้ดูนะครับ)
การดื่มกาแฟเป็นประจำสามารถช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมๆ และรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟได้อย่างปลอดภัย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเรารู้จักปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสมสำหรับตัวเราเอง และดื่มอย่างมีสติ คุณจะได้รับประโยชน์จากกาแฟโดยไม่ต้องกังวลกับผลกระทบเชิงลบที่อาจเกิดขึ้นเลย!
Share the Post:
Related Posts
การเติบโตของ Specialty Coffee – อะไรที่ทำให้มันพิเศษ?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “กาแฟสเปเชียลตี้” ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมากและกลายเป็นส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมกาแฟทั่วโลก