10 อุปกรณ์ที่ทุกคนที่รักกาแฟควรมีไว้ติดบ้าน
ถ้าคุณเป็นคนที่รักกาแฟ และอยากชงกาแฟที่บ้านให้ได้รสชาติเหมือนบาริสต้ามืออาชีพ การมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้กาแฟแก้วโปรดของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้น
ผู้เขียน: nitan service
สูตรลับการชงกาแฟ Specialty ให้ได้รสชาติอย่างมืออาชีพ
การชงกาแฟ Specialty เป็นศิลปะที่ผสมผสานทั้งความรู้และเทคนิคอย่างละเอียดอ่อน หากคุณอยากได้รสชาติกาแฟที่สมบูรณ์แบบอย่างมืออาชีพ ต้องมีสูตรลับในการชงที่ถูกต้อง
การเลือกเมล็ดกาแฟตามแหล่งปลูก เพื่อรสชาติที่ไม่เหมือนใคร
กาแฟ Specialty ไม่เพียงแต่เป็นกาแฟที่มีคุณภาพสูงและผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน แต่ยังมีรสชาติที่หลากหลายตามแหล่งปลูกที่แตกต่างกัน
เคล็ดลับสำคัญสำหรับการชงกาแฟให้ได้รสชาติของกาแฟแท้
การชงกาแฟ Specialty นั้นไม่เพียงแต่เป็นเรื่องของการคั่วและการเลือกเมล็ดกาแฟที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยเทคนิคและความใส่ใจในการชงอย่างละเอียดอ่อนอีกด้วย
คาเฟอีน..ต้องเท่าไหร่ถึงจะเรียกว่ามากเกินไป?
คาเฟอีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกาแฟที่หลายคนหลงรัก มันช่วยให้เรารู้สึกตื่นตัวและเพิ่มพลังงาน แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าควรดื่มกาแฟมากเท่าไหร่ถึงจะปลอดภัย? แล้วมีผลกระทบอะไรบ้างถ้าเราดื่มเกินไป?
กาแฟดีแคฟคืออะไร และใครที่ชอบดื่มเจ้าสิ่งนี้?
สำหรับบางคน การดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน หรือที่เรียกว่า กาแฟดีแคฟ เป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบในการรับรสชาติของกาแฟโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีน
การเติบโตของ Specialty Coffee – อะไรที่ทำให้มันพิเศษ?
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา “กาแฟสเปเชียลตี้” ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมากและกลายเป็นส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมกาแฟทั่วโลก
Arabica vs. Robusta – ความแตกต่างระหว่างสองสายพันธุ์กาแฟยอดนิยม
เมื่อพูดถึงกาแฟ หลายคนอาจไม่รู้ว่ากาแฟที่เราดื่มทุกวันมีเมล็ดกาแฟสองสายพันธุ์หลักที่สำคัญ คือ อาราบิก้า (Arabica) และ โรบัสต้า (Robusta)
Cold Brew vs. Iced Coffee แก้วไหนดีกว่ากัน?
มาดูความเป็นมาของเครื่องดื่มเหล่านี้ วิธีการชง และเรื่อ […]
ความเชื่อผิด ๆ และความจริงเกี่ยวกับกาแฟ และสุขภาพ
กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่คนทั่วโลกหลงรัก แต่ก็เต็มไปด้วยความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพ เช่น กาแฟไม่ดีต่อหัวใจ หรือทำให้ร่างกายขาดน้ำ มาดูกันว่าเราจะลบล้างความเชื่อผิด ๆ เหล่านี้ได้อย่างไร และประโยชน์ที่แท้จริงของกาแฟมีอะไรบ้าง